La passion du fromage : à la découverte des fromageries de Nantes
Liste des meilleures adresses pour la « fromagerie nantes »
Fromagerie Beillevaire Nantes Contrescarpe
- Catégorie activité : Fromagerie
- Adresse : 8 Rue Contrescarpe, 44000 Nantes
- Téléphone : +33240120270
- Site internet : http://www.fromagerie-beillevaire.com/
Fromagerie Crèmerie Maison Frometon
- Catégorie activité : Fromagerie
- Adresse : 21 Rue des Carmes, 44000 Nantes
- Téléphone : +33228296273
- Site internet : http://www.maisonfrometon.fr/
Lecoq
- Catégorie activité : Fromagerie
- Adresse : 3bis Rue Copernic, 44000 Nantes
- Téléphone : +33240737056
Laiterie Gilbert
- Catégorie activité : Fromagerie
- Adresse : 79 Bd de la Prairie au Duc, 44200 Nantes
- Téléphone : +33754393968
- Site internet : https://m.facebook.com/laiteriegilbertnantes/?notif_t=page_invite_accept¬if_id=1593723177145408&ref=content_filter
Les Carmélites La Crèmerie
- Catégorie activité : Fromagerie
- Adresse : 15 Rue de Verdun, 44000 Nantes
- Téléphone : +33988356921
Fromagerie Beillevaire Nantes Talensac
- Catégorie activité : Fromagerie
- Adresse : Rue Talensac, 44000 Nantes
- Téléphone : +33240204351
Fromages à Gogo
- Catégorie activité : Fromagerie
- Adresse : 77 Rue Gutenberg, 44100 Nantes
- Téléphone : +33950205985
- Site internet : https://www.facebook.com/Fromagesagogo/
Sacré Fromage
- Catégorie activité : Fromagerie
- Adresse : 8 Rue de la ville en Pierre, 44000 Nantes
- Téléphone : +33228348488
- Site internet : https://www.sacre-vin-fromage.fr/
La Crèmerie Schuman
- Catégorie activité : Fromagerie
- Adresse : 113 Bd Robert Schuman, 44300 Nantes
- Téléphone : +33253970643
- Site internet : https://lacremerieschuman.eatbu.com/
La fromagerie d’Amalthée
- Catégorie activité : Fromagerie
- Adresse : 5 Rue Racine, 44000 Nantes
- Téléphone : +33240804395
- Site internet : https://lafromageriedamalthee.fr/
Au cœur de la cité des Ducs, les amateurs de fromages ne sont pas en reste avec une variété impressionnante de fromageries à explorer. Que l’on cherche un plateau pour un apéritif entre amis ou un fromage d’exception pour une occasion spéciale, les fromageries nantaises sauront rassasier toutes les envies.
Le savoir-faire de la fromagerie artisanale
Dans ces boutiques où règne amour et passion pour le fromage, on peut trouver une sélection soigneusement choisie de produits régionaux, nationaux et internationaux. Des fromages de chèvre du Poitou, aux Gouda provenant des Pays-Bas, en passant par du Roquefort AOP et bien d’autres encore.
Les fromages locaux à l’honneur
La région Pays de la Loire est riche de particularités gastronomiques et la fromagerie nantaise met en lumière les saveurs du terroir. On y trouve notamment des spécialités locales comme le Curé Nantais, fromage au lait cru de vache originaire de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu ou le Guérandais, un fromage de chèvre frais salé aux délicieux cristaux de sel de Guérande.
Voyage gustatif autour du monde
Les fromageries de Nantes offrent aussi une large palette de saveurs internationales, avec des fromages venus de lointaines contrées. Par exemple, le Pecorino romano d’Italie, le Gruyère suisse ou encore l’appétissant Stilton britannique.
Un accompagnement sur mesure pour les amateurs et curieux
Les fromagers sont là pour conseiller et guider dans le choix des fromages, en fonction des goûts personnels et des accords souhaités – avec du pain, du vin ou tout simplement entre eux. Ils sont aptes à répondre aux questions et sont toujours prêts à faire découvrir de nouvelles saveurs.
Une sélection adaptée à chaque événement
Que ce soit pour un plateau apéritif, une raclette en famille ou un mariage, les fromageries nantaises proposent des assortiments sur mesure selon les envies et besoins de chacun.
Des conseils avisés pour parfaire ses connaissances
Pour les débutants qui souhaitent s’initier aux plaisirs du fromage, les passionnés en quête de découverte ou ceux qui cherchent à approfondir leurs connaissances, les fromageries nantaises offrent une mine d’informations : en plus de leur savoir-faire ils transmettent à travers anecdotes et explications détaillées les différentes techniques de production et affinage du fromage.
Dégustations et ateliers pour tous les gourmands
Si l’on souhaite une expérience gustative encore plus complète, certaines fromageries organisent régulièrement des événements tels que des dégustations commentées ou des ateliers de fabrication.
Découvrir les accords mets et vins avec le fromage
Lors de ces dégustations, il est possible d’apprendre à marier les saveurs du fromage avec d’autres produits typiques de la région, dont notamment les cépages locaux comme le Muscadet ou encore le Coteaux d’Ancenis Malvoisie.
- Le mariage avec les vins rouges peut se faire avec un Saint-Nicolas-de-Bourgueil ou un Chinon lorsque l’on veut accompagner les fromages de chèvre frais.
- Pour une sélection de fromages plus affinés, un Saumur-Champigny pourra être un choix judicieux.
S’initier à la fabrication fromagère artisanale
Certains établissements proposent également des ateliers de fabrication permettant aux curieux de s’aventurer dans la confection du fromage maison. Que ce soit pour créer sa propre tomme, son camembert ou encore son fromage blanc maison, les participants auront ainsi l’occasion de mettre la main à la pâte et d’apprendre tous les secrets pour réussir une excellente production.
Fromageries nantaises : des lieux incontournables pour les amoureux du fromage
Avec leur savoir-faire, leur passion, leur accueil chaleureux et leurs produits de qualité, les fromageries nantaises offrent une expérience gustative inoubliable aux amateurs de fromage. Que l’on cherche un incontournable du paysage local ou une pépite rare, les boutiques sauront répondre à toutes les envies et attentes.
Alors qu’il fait bon flâner dans le centre-ville nantais, pourquoi ne pas s’arrêter devant une vitrine alléchante et pousser la porte d’une charmante fromagerie ? C’est l’occasion idéale pour partir à la découverte des trésors cachés que recèle Nantes en matière de produits laitiers.