Découvrir l’art de la dégustation de fromage à Paris

Liste des meilleures adresses pour la « dégustation fromage paris »

Paroles de Fromagers – La Ferme du Faubourg | Fromagerie & Ecole du Fromage

• Catégorie activité : Fromagerie
• Adresse : 41 Rue du Faubourg du Temple, 75010 Paris
• Téléphone : +33148039818
• Site internet : http://www.parolesdefromagers.com/

La Fromagerie du Louvre Paris 1er

• Catégorie activité : Fromagerie
• Adresse : 54 Rue de l’Arbre Sec, 75001 Paris
• Téléphone : +33973896023
• Site internet : http://www.fromageriedulouvre.com/

Le Cheese Geek

• Catégorie activité : Cours de cuisine
• Site internet : http://www.lecheesegeek.fr/

Salon du fromage Hisada

• Catégorie activité : Fromagerie
• Adresse : 47 Rue de Richelieu, 75001 Paris
• Téléphone : +33142607848
• Site internet : http://www.hisada.fr/

Fromagerie Jouannault

• Catégorie activité : Fromagerie
• Adresse : 39 Rue de Bretagne, 75003 Paris
• Téléphone : +33142785261
• Site internet : http://fromagerie-jouannault.fr/

L’Univers du Fromage

• Catégorie activité : Fromagerie
• Adresse : 16 Rue Chanzy, 75011 Paris
• Téléphone : +33981855176
• Site internet : https://instagram.com/univers_fromage

RV Dégustation | Fromages et Vins | Cheese and Wine Tasting | Team building

• Catégorie activité : Services aux entreprises
• Adresse : 6 Rue d’Armaillé, 75017 Paris
• Téléphone : +33601763199
• Site internet : https://www.rvdegustation.fr/

Fromagerie Quatrehomme

• Catégorie activité : Fromagerie
• Adresse : 62 Rue de Sèvres, 75007 Paris
• Téléphone : +33147343345
• Site internet : http://www.quatrehomme.fr/

Pain Vin Fromages

• Catégorie activité : Restaurant de fondues
• Adresse : 3 Rue Geoffroy l’Angevin, 75004 Paris
• Téléphone : +33142740752
• Site internet : http://www.painvinfromages.com/

Saisons Fromagerie

• Catégorie activité : Fromagerie
• Adresse : 30 Rue du Grenier-Saint-Lazare, 75003 Paris
• Téléphone : +33181294752
• Site internet : http://www.saisons-paris.fr/

Lorsque l’on évoque la France, il est impossible de ne pas penser à sa gastronomie et notamment à ses fameux fromages. Paris, en tant que capitale du pays, offre une multitude d’opportunités pour déguster ces délices fromagers dans des lieux d’exception. Que ce soit lors d’ateliers, d’événements spéciaux ou dans des caves à fromage, vous serez certainement conquis par cette expérience gourmande. Voici un guide pour vous aider à découvrir les meilleures adresses et conseils sur le thème de la dégustation de fromage à Paris.

Les ateliers de dégustation fromage à Paris

De plus en plus prisés, les ateliers de dégustation de fromage se multiplient dans la capitale. Ils sont généralement animés par des professionnels du secteur tels que des maîtres fromagers ou des sommeliers spécialisés. Vous y apprendrez les bases de la dégustation de fromage tout en découvrant certains secrets de fabrication.

Trouver l’atelier qui vous convient

• Certaines enseignes proposent des ateliers autour d’une thématique précise, comme la découverte des fromages de terroir, le mariage vin et fromage ou encore des ateliers plus ludiques comme l’accord bière et fromage.

• Les ateliers sont souvent organisés en petits groupes, un gage de convivialité et de partage de connaissances. N’hésitez pas à vous renseigner sur le nombre de participants pour choisir celui qui correspond le mieux à vos attentes.

• Le lieu où se déroule l’atelier est également important : il peut s’agir d’une cave à fromage traditionnelle, d’un espace dédié au sein d’un restaurant ou encore d’une salle privatisée chez un particulier. Selon votre envie du moment, optez pour l’ambiance la plus adaptée.

Réserver à l’avance

Les places étant souvent limitées, nous vous recommandons de réserver à l’avance votre atelier afin de garantir votre participation. Vous pouvez consulter les tarifs et les disponibilités directement auprès des enseignes proposant ces services.

Dégustation de fromage dans les caves à fromage parisiennes

Paris abrite également de nombreuses caves à fromage où vous pourrez vivre une expérience unique de dégustation. Ces lieux proposent généralement plusieurs formules selon vos envies.

• Vous pouvez opter pour un simple passage rapide pour découvrir quelques fromages en accompagnement d’un verre de vin ou d’une bière.

• Si vous avez un peu plus de temps, n’hésitez pas à choisir l’option dégustation complète qui vous permettra de composer votre propre assiette dégustation à partir d’une sélection de fromages par région ou par type de pâte. Les conseils avisés des professionnels sur place vous guideront dans vos choix.

• Pour une expérience encore plus enrichissante, optez pour la formule dégustation guidée, véritable cours d’initiation à l’art de la dégustation où vous apprendrez les subtilités des différents types de fromages et leur mariage idéal avec les vins et autres boissons.

Conseils pour bien profiter de votre expérience

Afin de vivre pleinement votre dégustation de fromage à Paris, voici quelques conseils :

1. Ouvrir vos sens : Prenez le temps d’observer la texture et les couleurs du fromage, sentez-en les arômes et écoutez les bruits que font les fromages quand on les coupe pour mieux les apprécier en bouche.

2. Déguster dans un ordre précis : Commencez par les fromages les plus doux et terminez par les plus forts afin de ne pas saturer votre palais trop rapidement.

3. Manger sans y penser : Essayez de goûter les fromages disponibles autour de vous sans chercher à deviner leur origine, sans idée préconçue sur leurs ingrédients ou le goût qu’ils auront. Vous serez surpris par certaines associations auxquelles vous n’aviez jamais pensé.

4. Varier les plaisirs : N’hésitez pas à marier vos fromages avec des recettes ou d’autres mets tel que des fruits frais et secs ou du miel artisanal pour découvrir de nouvelles saveurs inattendues.

Célébrations du fromage à Paris

Si vous êtes amateur de fromage, Paris est également la ville où se déroulent plusieurs événements autour de cet incontournable de la gastronomie française.

• Ainsi, chaque année se tient le Festival du Fromage, qui réunit pendant quelques jours les plus grands maîtres fromagers et affineurs de l’Hexagone autour de stands de dégustation, ateliers, conférences et animations musicales.

• Pour les amoureux de la raclette et de la fondue, ne manquez pas le traditionnel Ras-le-bol, un événement festif organisé tous les hivers dans la capitale pour savourer ces plats conviviaux aux côtés des producteurs de fromages et des skieurs de passage en ville.

Alors n’attendez plus pour partir à la découverte de l’univers de la dégustation de fromage à Paris, une expérience gourmande qui saura vous séduire.